Retos y perspectivas de la caña de azúcar en Tamaulipas
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Autónoma de Tamaulipas
2010
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876462701205520384 |
|---|---|
| author | Sergio Castro-Nava |
| author_facet | Sergio Castro-Nava |
| contents | Retos y perspectivas de la caña de azúcar en Tamaulipas Sergio Castro-Nava José Alberto López-Santillán Florencio Briones-Encinia Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) car etanol Caña de azú bioenergéticos alternativas de producción El crecimiento de la población y la constante demanda de alimentos y energía, el cambio climático y la problemática por la utilización de combustibles fósiles, han planteado la necesidad de buscar fuentes al- ternas de energía (etanol) para cu- brir esas carencias. La alternativa más viable es la caña de azúcar; ya que actualmente su cultivo es una de las actividades económicas de mayor importancia en México; sin embargo, es necesario que en la industria azucarera mexicana se resuelva la problemática actual, para lo cual se sugiere el desarrollo de diversas áreas de investigación; no basta con producir caña para hacer azúcar, es necesario encon- trar y producir nuevos produc- tos con usos rentables y de gran volumen. De la caña de azúcar es posible obtener, además de azú- car, subproductos de gran valor económico como etanol, xilitol, bagazo y cachaza, entre muchos otros. Sin embargo, la diversifi- cación debe ser a través de la in- teracción de múltiples disciplinas, no es labor de un solo profesional, ni de una sola institución. En otras palabras, la caña de azúcar ofrece una magnífica oportunidad en un futuro inmediato para el desarrollo económico de Tamaulipas, por ser un cultivo altamente rentable y que permite una amplia diversi- dad productiva, pero sobre todo, una oportunidad de desarrollo en diversas áreas de investigación in- terdisciplinaria que coadyuven con el desarrollo tecnológico. 2010 artículo científico 2007-7521 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=441942920007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4419 CienciaUAT application/pdf Universidad Autónoma de Tamaulipas CienciaUAT (México) Num.4 Vol.4 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2010 |
| publisher | Universidad Autónoma de Tamaulipas |
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