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Listeria sp. y Listeria monocytogenes en pollo congelado: detección por NOM-143-SSA1-1995 y PCR de expendios comerciales de Matamoros y Reynosa, Tamaulipas, México

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Wendy Lizeth Cruz-Pulido
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Autónoma de Tamaulipas 2012
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Listeriosis pollo crudo Listeria monocytogenes epidemiología molecular
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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