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Bebida fermentada elaborada con bacterias ácido lácticas aisladas del pozol tradicional chiapaneco

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arturo Velázquez-López
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Autónoma de Tamaulipas 2018
Materias:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) bebida probióticos Suero lácteo fermentación
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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