Aprovechamiento de cáscaras de frutas: análisis nutricional y compuestos bioactivos
by: María de Lourdes Vargas y Vargas
Published: (2019)

Corales pétreos, equinodermos y peces asociados a comunidades y arrecifes coralinos del Parque Nacional Huatulco, Pacífico sur mexicano
by: Andrés López-Pérez, Rebeca Granja-Fernández, Cuauhtémoc Aparicio-Cid, Ronald C. Zepeda-Vilchis, Ana M. Torres-Huerta, Francisco Benítez-Villalobos, Daniel A. López-López, Carlos Cruz-Antonio y Omar Valencia-Méndez
Published: (2014)

Capacidad antioxidante y caracterización fitoquímica de extractos etanólicos de huitlacoche (Ustilago maydis-Zea mays) crudo y cocido
by: Juan Manuel Salazar López
Published: (2017)

Análisis de parámetros fisicoquímicos, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en piel, pulpa y fruto entero de cinco cultivares de manzana (Malus domestica) cosechadas en México
by: Lizbeth Sandra Corona Leo
Published: (2020)

Frutas como fuentes de moléculas bioactivas
by: Glicerio León-Méndez
Published: (2020)

Efecto de termosonicación y pasteurización sobre propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y nutracéuticas en bebidas de maíz
by: Pablo Alan Rodríguez-Salinas
Published: (2021)

México y su necesaria ley de bioseguridad: intereses económico-políticos y movimiento social
by: Yolanda Cristina Massieu Trigo
Published: (2006)

EVALUACIÓN DE FITOQUÍMICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE SUBPRODUCTOS DE DÁTIL (Phoenix dactylifera L.) PRODUCIDOS EN EL ESTADO DE SONORA
by: María de los Ángeles de la Rosa-Alcaraz
Published: (2017)

Estudio de los componentes antioxidantes y actividad antioxidante en tomates
by: María del C. Schvab
Published: (2007)

Química y actividades antioxidante y bactericida del extracto etanólico del hongo Ganoderma lucidum
by: Juan Zuluaga Vega
Published: (2007)

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE HOJA DE MEZQUITE(Prosopis velutina)
by: Margarita Irene Ramírez-Rojo
Published: (2019)

COMPOSICIÓN Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE CÁSCARA DE PAPA ESTERILIZADOS CON AUTOCLAVE E IRRADIACIÓN
by: Guadalupe Rafael Díaz Orduño
Published: (2018)

Potencial agroindustrial del epicarpio de mandarina como alternativa de colorante natural en pan
by: Luis E. Ordoñez-Santos
Published: (2020)

ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA Y ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS METANÓLICOS DE PROPÓLEOS DE MAGDALENA DE KINO Y SONOYTA, SONORA
by: Moisés Navarro-Navarro
Published: (2012)

Optimización del proceso de extracción asistida por ultrasonido de compuestos fenólicos de Justicia spicigera Schltdl. mediante la metodología de superficie de respuesta
by: Saúl Hernández-Rodríguez
Published: (2020)

Efecto de inoculantes microbianos en los compuestos bioactivos y actividad antioxidante del chile xcat´ik (Capsicum annuum L.)
by: Mario Sánchez
Published: (2022)

Actividad antioxidante del extracto etanólico de Capsicum baccatum L
by: Clemente Granados Conde
Published: (2021)

Historia de la investigación marino-costera en Bahía Culebra, Pacífico Norte, Guanacaste, Costa Rica
by: Jorge Cortés
Published: (2012)

Estudio de la capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en el proceso de clarificación del vino de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) utilizando cálices frescos.
by: Victoria Zamora Cujilema
Published: (2018)

Contenido de compuestos antioxidantes en tres estados de maduración de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.) cultivado a diferentes alturas (m.s.n.m.)
by: Lorena Cuesta
Published: (2013)

Aproximacion al nivel de cumplimiento en la protección de las aves marinas
by: Irene Yuvalena Huanca Excelmes
Published: (2021)

Potencial nutracéutico de componentes bioactivos presentes en huitlacoche de la zona centro de México
by: Rosalba Beas F.
Published: (2011)

Caracterización mecánica de compuestos poliéster/fibra de guadua y poliéster/fibra de guadua-vidrio
by: Luis Edgar Moreno Montoya
Published: (2018)

Estabilidad oxidativa y contenido de compuestos fenólicos durante el almacenamiento del salvado de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) extrudido
by: Raquel Alejandra Ortiz-Cruz
Published: (2021)

Tamizaje fitoquimico y actividad antioxidante de extractos acuoso y orgánicos de Justicia pectoralis jacq. (amansa toros) y de volátiles y no volátiles de lippia alba mill. (pronto alivio)cultivadas en diferentes pisos térmicos
by: Elizabeth Murillo
Published: (2007)

EXTRACTOS DE HOJAS DE PLANTAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS FRESCOS. REVISIÓN
by: Margarita Irene Ramírez-Rojo
Published: (2018)

Harina de cáscara de cítricos como ingrediente para la industria cárnica
by: Jorge Ruperto Velásquez-Rivera
Published: (2024)

Extracción de compuestos fenólicos con actividad antioxidante a partir de Champa (Campomanesia lineatifolia)
by: William Muñoz C
Published: (2015)

Potencialidades como antivirales de compuestos de origen marino: una revisión
by: Casanova-Nodarse, Elizabet, et al.
Published: ()

Extracción de antioxidantes de los arándanos (Vaccinium corymbosum): efecto de solventes verdes sobre polifenoles totales, capacidad antioxidante y comportamiento electroquímico
by: Juan Fernando Bedoya-Cataño
Published: (2022)

Aprendiendo a revalorizar los subproductos y su aplicación en productos cárnicos
by: Silvia Betzabe Ordaz-Rodríguez
Published: (2022)

Actividad antiinflamatoria y antioxidante in vitro de extractos etanólicos de Jatropha aethiopica Müell Arg var inermis
by: Lázaro Eduardo Valdés-Izaguirre
Published: (2018)

Importancia de los antioxidantes dietarios en la disminución del estrés oxidativo
by: Luis Delgado Olivares
Published: (2010)

Comparación taxonómica, fisicoquímica, fenólica y antioxidante en especies de frutos silvestres altoandinos: Rubus y Hesperomeles
by: Carlos A. Ligarda-Samanez
Published: (2023)

Desarrollo de un cosmético tipo gel con propiedades antioxidante usando como activo aceite esencial de Citrus sinensis
by: Clemente Granados Conde
Published: (2021)

Fenoles totales y actividad antioxidante en hojas de dos especies colombianas del género Meriania (melastomataceae)
by: Diana M. Ocampo
Published: (2014)