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Bibliographic Details
Main Author: Román Castillo-Ruíz
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad Autónoma de Tamaulipas 2022
Subjects:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
cuajilote
alcohol etílico
tortilla de maíz
bebida fermentada
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=441972774009
https://www.redalyc.org/journal/4419/441972774009/
https://www.redalyc.org/journal/4419/441972774009/html/
https://www.redalyc.org/journal/4419/441972774009/441972774009.epub
https://www.redalyc.org/journal/4419/441972774009/movil
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