EL SISTEMA DE APPCC UN INSTRUMENTO PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS.

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	B. M. Torres Ponce
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Oriente 2005
Subjects:	Química Sistema Peligros Críticos Inocuidad Alimentos
Online Access:	Acceder al recurso
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