CARACTERIZACIÓN Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE ANTOCIANINAS AISLADAS DEL FRUTO DE TAMARILLO (CYPHOMANDRA BETACEA. SENT.)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	N. Hurtado
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Oriente 2005
Subjects:	Química RMN Antocianinas antioxidante
Online Access:	Acceder al recurso
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