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Auteur principal: Ricardo González Gutiérrez
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Universidad de Oriente 2006
Sujets:
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443543688069
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Table des matières:
  • AHORRO ENERGÉTICO INTEGRAL EN LA FABRICA DE CERVEZA TÍNIMA. Ricardo González Gutiérrez Raul González de la Cruz Química En el presente trabajo se propone realizar un análisis integral del sistema termoenergético de la cervecería Tínima de Camagüey; en el mismo se realizan, entre otras cosas: la determinación del gasto de vapor en los grandes consumidores y su valoración económica (global y por aparato), el análisis del comportamiento de algunos indicadores energéticos, la consideración de dos posibles alternativas para el ahorro de combustible así como una valoración del impacto medioambiental del proceso. El problema en la fabrica fue: insuficiente aprovechamiento del vapor y los condensados y la hipótesis propuesta: Alternativas para el ahorro de combustible en el sistema termoenergético de Tinima y los resultados fueron: El tacho (2) es el mayor consumidor de vapor de la fabrica(en un 50%),los indicadores energéticos considerados no tienen valores favorables y tienden a crecer, la producción de cerveza de alta densidad proporciona tanto un aumento de la productividad como un apreciable ahorro de fueloil( 37,5%), Como resultado del análisis de condensado (3) se obtuvo que el sistema presenta caídas de presión relativamente bajas; las pérdidas exergéticas son poco significativa así como la eficiencia de las tuberías se presenta en un rango bastante aceptable próximo a un valor de 99 % que es el óptimo valor para este tipo de tuberías y se llevo a cabo su valoración económica. 2006 otro 0258-5995 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443543688069 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4435 Revista Cubana de Química application/pdf Universidad de Oriente Revista Cubana de Química (Cuba) Num.1 Vol.XVIII