ESTIMADO DEL COSTO GLOBAL DE LA OBTENCIÓN DE UN EXTRACTO ACUOSO DEL ALGA GRACILARIA CYLINDRICA CON POSIBLE EMPLEO COMO COSMÉTICO
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Oriente
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876426159296610304 |
|---|---|
| author | Daniel Cordovés Torres |
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| contents | ESTIMADO DEL COSTO GLOBAL DE LA OBTENCIÓN DE UN EXTRACTO ACUOSO DEL ALGA GRACILARIA CYLINDRICA CON POSIBLE EMPLEO COMO COSMÉTICO Daniel Cordovés Torres Jesús Castellanos Estupiñán Química Los extractos acuosos del alga Gracilaria cylindrica presentan una composición química ycaracterísticas físicas que sugiere su utilización como principio activo con propiedades cosmecéuticas.Estos extractos son obtenidos bajo diferentes condiciones de obtención que provocan variaciones en sucomposición química y características físicas. En el presente trabajo tiene como objetivo determinar unestimado del costo de la obtención del extracto acuoso del alga Gracilaria cylindrica bajo las diferentescondiciones de operación, a escala de laboratorio.En el trabajo los cálculos del estimado del costo se realizan considerando dos elementos importantesdel procedimiento de obtención de los extractos: el consumo y costo de las materias primas empleadasy el consumo y estimado del costo de la energía. Para determinar ambos elementos se elaboraron losbalances de masa y energía a partir del procedimiento tecnológico de obtención de los extractos. Elestimado del costo global de la obtención de los extractos acuosos del alga Gracilaria cylindrica, seestablece como la sumatoria del estimado del costo global del consumo de energía y del estimado del costoglobal del consumo de materiales. Por los valores de costos obtenidos para las diferentes condiciones deobtención de los extractos, se aprecia que el costo global del consumo de materiales es mayor que el costoglobal del consumo de energía, y que el estimado del costo global de proceso oscila entre $0,55 a $0,59para masas de extracto obtenido entre 210 y 570 g. 2007 artículo científico 0258-5995 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443543706013 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4435 Revista Cubana de Química application/pdf Universidad de Oriente Revista Cubana de Química (Cuba) Num.1 Vol.XIX |
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