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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de Oriente
2012
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443543726012 |
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Sommario:
- DESLIGNIFICACIÓN DE LA FIBRA INSOLUBLE DEL BAGAZO DE CAÑA EN MEDIO SÓLIDO Perla X. Sotelo-Navarro María T. Castañeda-Briones María del R. Cruz-Colín Miguel Ávila-Jiménez Química lignina Fibra insoluble actividad enzimática fermentación en estado sólido Utilizando como sustrato la fibra insoluble del bagazo de caña de azúcar en medio sólido, se evaluó la capacidad ligninolítica de dos hongos: Cladosporium sp. y Fusarium sp., aislados del bagazo, y se compararon con el hongo Phanerochaete chrysosporium. La fermentación se realizó en biorreactores con 3 g de fibra insoluble y 30 mL de medio basal; fueron inoculados con suspensión de esporas, mantenidos a una temperatura de 35 °C y aireados diariamente durante 10 min. La evaluación de la capacidad de degradación de la lignina se llevó a cabo midiendo periódicamente las cantidades de lignina, celulosa y azúcares reductores remanentes; así como la actividad enzimática durante 30 días de incubación. Los dos hongos mostraron actividad de lignina peroxidasa y manganeso peroxidasa. Los porcentajes de degradación de lignina fueron: 16 % para Cladosporium sp., 5 % con Fusarium sp. y 6 % con el hongo modelo. 2012 artículo científico 0258-5995 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443543726012 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4435 Revista Cubana de Química application/pdf Universidad de Oriente Revista Cubana de Química (Cuba) Num.2 Vol.XXIV