Desarrollo de un método analítico para la determinación de glucosa, fructosa y sacarosa en muestras de cacaos criollos venezolanos

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	María del Rosario Brunetto-de-Gallignani
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Oriente 2014
Subjects:	Química CG EM cacao glucosa fructosa
Online Access:	Acceder al recurso
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