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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de Oriente
2017
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443551310008 |
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Sommario:
- Las estrategias de enseñanza aprendizaje desde la asignatura “Análisis Químico Alimentos I” Humberto Silvio Varela-de-Moya Mercedes Caridad García-González Ana Lidia Menéndez-Parrado Georgina García-Linares Química análisis químico análisis químico ciencias alimentarias ciencias alimentarias Estrategias de enseñanza aprendizaje El objetivo del trabajo fue destacar la importancia de las estrategias de enseñanza aprendizaje desde la asignatura Análisis Químico Alimentos I en la carrera de Ciencias Alimentarias. Se realizó una investigación cualitativa de tipo educacional en el período comprendido entre septiembre y noviembre de 2015 e n la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria perteneciente a la Universidad “ Ignacio Agramonte Loynaz ” , en Camagüey . Se emplearon métodos teóricos como el analítico - sintético, y el inductivo - deductivo. Dentro de los métodos empíricos la encuesta . Se concluye que los estudiantes poseen limitaciones en la aplicación de estrategia para el aprendizaje de la asignatura y l as estrategias de enseñanza aprendizaje son importantes tenerlas en cuenta por los profesor es , pues a través de la enseñanza se potencia el aprendizaje de las mismas, siempre que se creen situaciones para que los estudiantes puedan apropiarse de las herramientas necesarias para afrontar la realidad de una manera productiva y personalizada. 2017 artículo científico 0258-5995 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443551310008 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4435 Revista Cubana de Química application/pdf Universidad de Oriente Revista Cubana de Química (Cuba) Num.2 Vol.29