Transformação do Morango “Festival” a doce e determinação de parâmetros físicos e físico-químicos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Romilio L. Quesada Matos
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Universidad de Oriente 2021
Materias:	Química doce agro química morango indústria
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