Transformação do Morango “Festival” a doce e determinação de parâmetros físicos e físico-químicos

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Romilio L. Quesada Matos
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Universidad de Oriente 2021
Schlagworte:	Química doce agro química morango indústria
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