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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Oriente
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543758008 |
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Table of Contents:
- MODELACIÓN DE LA INFLUENCIA DEL pH Y LA TEMPERATURA EN LA VELOCIDAD DE CRECIMIENTO DE Tsukamurella paurometabola C-924 Nemecio González Jesús Zamora Carlos Pérez Eladio Salazar Eikel Pérez Armando Hernández Ingeniería Modelación bionematicida Tsukamurella paurometabola En el presente trabajo se evaluaron tres modelos matemáticos descritos en la literatura para predecir la influencia del pH y la temperatura en la velocidad de crecimiento del microorganismo bionematicida Tsukamurella paurometabola, Cepa C-924. Se empleó el medio de cultivo semi definido (SD), que tiene como principales nutrientes el extracto de levadura y la sacarosa. Se determinó que el modelo completo de Zwietering y col. (1991) es el que mejor describe la influencia de la temperatura en la velocidad específica de crecimiento. En el caso del pH, el modelo propuesto por Rosso y col. (1995) fue el de mejor ajuste. En este trabajo se propone un modelo combinado a partir de los modelos individuales de ambas variables. El modelo reveló que la mayor velocidad de crecimiento se obtuvo a un pH de 6,6 y a la temperatura de 36 °C. 2009 artículo científico 0041-8420 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543758008 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4455 Tecnología Química application/pdf Universidad de Oriente Tecnología Química (Cuba) Num.1 Vol.XXIX