SEPARACIÓN CON MEMBRANAS COMO MÉTODO ALTERNATIVO EN LA REFINACIÓN DE FRUCTOSA
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Oriente
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
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| _version_ | 1876465568982237184 |
|---|---|
| author | M. Rodríguez Marrero |
| author_facet | M. Rodríguez Marrero |
| contents | SEPARACIÓN CON MEMBRANAS COMO MÉTODO ALTERNATIVO EN LA REFINACIÓN DE FRUCTOSA M. Rodríguez Marrero N. Vargas Pérez R. García Lora J. E. Castellanos Estupiñán Ingeniería fructosa refinación carbón activado separación por membranas La refinación de fructosa en la UEB Derivados de Florida, consiste en llevar a cabo la decoloraciónmediante la adsorción con carbón activado. El empleo de este adsorbente implica una serie dedificultades en el proceso y su repercusión económica es importante por la necesidad de adquirirloen el exterior. En este trabajo se presenta como alternativa la separación por membranas, técnicaque pertenece al grupo de tecnologías limpias y que resulta interesante pues excluye el uso deadsorbentes y agentes de filtración. Para evaluar la efectividad del procedimiento se realizó unestudio a pequeña escala, realizando cuatro corridas experimentales con membranas de diferenteporosidad a dos niveles de presión. En cada experiencia se midió el volumen de permeado en eltiempo y el color a cada muestra, este último a través del método espectrofotométrico. La remociónde color se comportó en el rango de 86 – 95 %. Teniendo en cuenta los valores promedios de colory densidad de flujo de permeado se seleccionó como idónea la membrana de 150 000 Da a unapresión de trabajo de 7 atm. Para desarrollar esta alternativa con flujos industriales se debeadquirir un módulo CARBOSEP tipo SC37. La inversión es factible, demostrada por los indicadoresVAN y TIR. El costo de producción es inferior en 26.28 $/T al procedimiento tradicional. Sedemuestra desde el punto de vista técnico, económico y medioambiental que esta variante presentauna serie de ventajas. 2009 artículo científico 0041-8420 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543761017 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4455 Tecnología Química application/pdf Universidad de Oriente Tecnología Química (Cuba) Vol.XXIX |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_445543761017 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2009 |
| publisher | Universidad de Oriente |
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| topic | Ingeniería fructosa refinación carbón activado separación por membranas |
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