MODELOS PARA EL CÁLCULO DE LA CONSTANTE DE VELOCIDAD DE CRISTALIZACIÓN DEL AZUCAR COMERCIAL EN TACHOS. (PARTE I)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Rafael Fernández-Pérez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Oriente 2011
Subjects:	Ingeniería Azúcar masas cocidas cristales de azúcar crecimiento de cristales
Online Access:	Acceder al recurso
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