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ESCALADO DE LA REACCIÓN DE BIOSÍNTESIS DE FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS, A PARTIR DE SACAROSA, EN BIORREACTORES TIPO TANQUE AGITADO

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Enrique R. Pérez-Cruz
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Oriente 2011
Subjects:	Ingeniería Escalado biorreactores fructooligosacáridos
Online Access:	Acceder al recurso
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