Saved in:
| Main Author: | José Ramón Guerrero-Haber |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Oriente
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543774010 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2
by: S. Vázquez
Published: (2009)
by: S. Vázquez
Published: (2009)
Elaboración de un queso tipo ricotta a partir de suero lácteo y leche fluida
by: Jorge Monsalve
Published: (2005)
by: Jorge Monsalve
Published: (2005)
Estandarización en Colombia de una prueba de ELISA para la evaluación de los niveles séricos de anticuerpos IgG contra 10 serotipos de Streptococcus pneumoniae
by: Lucía Carolina Leal-Esteban
Published: (2012)
by: Lucía Carolina Leal-Esteban
Published: (2012)
INFLUENCIA DE LA BACTERIA Pseudomonas fluorescens EN LA LECHE, SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL QUESO DOBLE CREMA
by: SJ González
Published: (2007)
by: SJ González
Published: (2007)
ACTIVIDAD IN VITRO DE TULATROMICINA SOBRE CEPAS DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN PRESENCIA DE SUERO Y LEUCOCITOS BOVINOS
by: M. CERRA
Published: (2011)
by: M. CERRA
Published: (2011)
COMPARACIÓN DEL EMPLEO DE NISINA Y CULTIVOS DE Lactococcus lactis subsp. lactis PARA LA BIOPRESERVACIÓN DE QUESO BLANCO
by: Gustavo Castro
Published: (2009)
by: Gustavo Castro
Published: (2009)
Propuesta de tratamiento para residuales de la fábrica de marmolosa en Santiago de Cuba
by: Telvia Arias-Lafargue
Published: (2018)
by: Telvia Arias-Lafargue
Published: (2018)
Evaluación de la biodegradabilidad anaerobia de aguas residuales del procesamiento de cárnicos
by: Yoanis Álvarez-Padrón
Published: (2012)
by: Yoanis Álvarez-Padrón
Published: (2012)
Potencial Energético de Codigerir Estiércol bovino, Lodos cloacales y residuos de Comida
by: Roberto Vizcon Toledo
Published: (2019)
by: Roberto Vizcon Toledo
Published: (2019)
Qué podemos hacer los productores del sector pecuario a favor del medio ambiente
by: Tania Pérez P.
Published: (2005)
by: Tania Pérez P.
Published: (2005)
ELIMINACION DEL MERCURIO Y EL CIANURO DE LOS RESIDUALES LIQUIDOS DEL LABORATORIO
by: Mirian Medina Gonzáles
Published: (2005)
by: Mirian Medina Gonzáles
Published: (2005)
INFRAESTRUCTURA SUSTENTABLE: LAS PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
by: Virginia Lahera Ramón
Published: (2010)
by: Virginia Lahera Ramón
Published: (2010)
Caracterización fisicoquímica y microbiológica de aguas mieles del beneficio del café
by: Laura Sofía Torres-Valenzuela
Published: (2019)
by: Laura Sofía Torres-Valenzuela
Published: (2019)
EFECTODEDOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO
by: NC López
Published: (2009)
by: NC López
Published: (2009)
ACTIVIDAD METANOGÉNICA ESPECÍFICA: UNA HERRAMIENTA DE CONTROL Y OPTIMIZACIÓN DE SISTEMAS DE TRATAMIENTO ANAEROBIO DE AGUAS RESIDUALES
by: Patricia Torres Lozada
Published: (2010)
by: Patricia Torres Lozada
Published: (2010)
RENDIMIENTO, FIRMEZA Y ACEPTACIÓN SENSORIAL DE QUESO PANELA ADICIONADO CON ESTABILIZANTES
by: Angélica Alejandra Ochoa-Flores, Josafat Alberto Hernández-Becerra, Eloisa López-Hernández, Hugo Sergio García-Galindo
Published: (2013)
by: Angélica Alejandra Ochoa-Flores, Josafat Alberto Hernández-Becerra, Eloisa López-Hernández, Hugo Sergio García-Galindo
Published: (2013)
RENDIMIENTO, FIRMEZA Y ACEPTACIÓN SENSORIAL DE QUESO PANELA ADICIONADO CON ESTABILIZANTES
by: Angélica Alejandra Ochoa-Flores, Josafat Alberto Hernández-Becerra, Eloisa López-Hernández, Hugo Sergio García-Galindo
Published: (2013)
by: Angélica Alejandra Ochoa-Flores, Josafat Alberto Hernández-Becerra, Eloisa López-Hernández, Hugo Sergio García-Galindo
Published: (2013)
AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO CREMA TROPICAL
by: B Ramos-Izquierdo, A Bucio-Galindo, C Bautista-Muñoz, E Aranda-Ibáñez, F Izquierdo-Reyes
Published: (2009)
by: B Ramos-Izquierdo, A Bucio-Galindo, C Bautista-Muñoz, E Aranda-Ibáñez, F Izquierdo-Reyes
Published: (2009)
PREDICCIÓN DE LA TRANSFERENCIA DE NUTRIENTES DE LODOS VERMICOMPOSTEADOS A SUELOS FORESTALES DEL PARQUE NACIONAL NEVADO DE TOLUCA
by: Nelly Martínez Sotelo
Published: (2011)
by: Nelly Martínez Sotelo
Published: (2011)
Desarrollo y validación de un método analítico para la determinación de Ciprofloxacina en suero por Cromatografía Liquida de Alta Precisión con Detección Ultravioleta
by: Ana Falquez Manotas
Published: (2013)
by: Ana Falquez Manotas
Published: (2013)
AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO CREMA TROPICAL
by: B Ramos-Izquierdo
Published: (2009)
by: B Ramos-Izquierdo
Published: (2009)
TRATAMIENTO ANAEROBIO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA. OPTIMIZACIÓN DE VARIABLES AMBIENTALES Y OPERACIONALES
by: ANDREA PÉREZ VIDAL
Published: (2009)
by: ANDREA PÉREZ VIDAL
Published: (2009)
Bebida láctea fermentada a partir de suerode quesería con adición de pulpa de maracuyá
by: Angelly Patricia Martínez Rodríguez
Published: (2013)
by: Angelly Patricia Martínez Rodríguez
Published: (2013)
Formulación y caracterización de bebidas nutricionales con base a zapallo y lactosuero, enriquecidas con avena y maracuyá
by: Alex Valencia
Published: (2015)
by: Alex Valencia
Published: (2015)
ELABORACIÓN Y MERCADEO DE QUESO PASTEURIZADO CON LECHE DE CABRA EN UNA REGIÓN DE PUEBLA
by: Jorge Hernández Hernández
Published: (2021)
by: Jorge Hernández Hernández
Published: (2021)
Procedimientos para el mejoramiento continuo del queso crema Nela
by: Yaima Hernández-Beltrán
Published: (2012)
by: Yaima Hernández-Beltrán
Published: (2012)
ESTUDIO DE LA DUREZA DEL QUESO EDAM POR MEDIO DE ANÁLISIS DE PERFIL DE TEXTURA Y PENETROMETRIA POR ESFERA
by: Luis Alfredo Zúñiga Hernández
Published: (2007)
by: Luis Alfredo Zúñiga Hernández
Published: (2007)
Remoción de sulfuros presentes en el agua residual del proceso de curtido mediante cavitación hidrodinámica
by: Rafael Nikolay Agudelo-Valencia
Published: (2019)
by: Rafael Nikolay Agudelo-Valencia
Published: (2019)
El manejo de los residuales líquidos de la industria de azúcar y sus derivados en Cuba, en el contexto de las legislaciones ambientales actuales
by: Manuel Díaz-de los Ríos
Published: (2016)
by: Manuel Díaz-de los Ríos
Published: (2016)
Efecto de la relación Mg:P para recuperar nitrógeno en forma de estruvita a partir de orina humana tratada en un biorreactor LFI / Lizzeth Jazmín Del Valle Medina
by: Del Valle Medina, Lizzeth Jazmín
Published: (2017)
by: Del Valle Medina, Lizzeth Jazmín
Published: (2017)
PURIFICACIÓN DE VITRONECTINA Y OBTENCIÓN DE SUERO ANTIVITRONECTINA
by: YSABEL ALEJANDRA LÓPEZ RAMÍREZ
Published: (2007)
by: YSABEL ALEJANDRA LÓPEZ RAMÍREZ
Published: (2007)
SELECCIÓN Y ELABORACIÓN DE UN CULTIVO INICIADOR A PARTIR DE CEPAS DE Enterococcus AISLADAS DE UN QUESO VENEZOLANO AHUMADO ANDINO
by: María Elisa Rodríguez
Published: (2007)
by: María Elisa Rodríguez
Published: (2007)
DISEÑO DE UNA HERRAMIENTA MATEMÁTICA PARA EVALUAR LA CARGA CONTAMINANTE GENERADA POR LOS VERTIMIENTOS LÍQUIDOS DE UNA EMPRESA DE RECUBRIMIENTOS METÁLICOS
by: HUMBERTO ESCALANTE HERNÁNDEZ
Published: (2006)
by: HUMBERTO ESCALANTE HERNÁNDEZ
Published: (2006)
Análisis microbiológico de queso cuajada en municipios del departamento del Quindío
by: Melissa Idarraga Molina
Published: (2018)
by: Melissa Idarraga Molina
Published: (2018)
PREDICCIÓN Y COMPARACIÓN DE TRANSFERENCIA DE NUTRIENTES DE DOS TIPOS DE VERMICOMPOSTEO DE LODOS RESIDUALES A SUELOS FORESTALES
by: Eduardo Campos Medina
Published: (2011)
by: Eduardo Campos Medina
Published: (2011)
Evaluación de efluentes en cinco fuentes contaminantes de la bahía de nuevitas
by: Yanitse Caparrós-Cubeña
Published: (2021)
by: Yanitse Caparrós-Cubeña
Published: (2021)
Regulación de Cr (VI) en reactores eletroquímicos a través de esquemas de control robustos retroalimentados / Sergio Gómez Callejas
by: Gómez Callejas, Sergio
Published: (2010)
by: Gómez Callejas, Sergio
Published: (2010)
EFECTO DEL RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS SOBRE LA APTITUD QUESERA DE LA LECHE Y LA CALIDAD FISICOQUÍMICA Y SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO
by: J. A. Vásquez
Published: (2014)
by: J. A. Vásquez
Published: (2014)
Metabolitos en suero sanguíneo de cerdos alimentados con dietas suplementadas con Cromo-L-metionina
by: Ramón García-Castillo
Published: (2006)
by: Ramón García-Castillo
Published: (2006)
ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA in vitro DE CEFALEXINA SOBRE Escherichia coli EN SUERO Y ORINA DE CANINO
by: N. GIACOMINO
Published: (2012)
by: N. GIACOMINO
Published: (2012)
Similar Items
-
Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2
by: S. Vázquez
Published: (2009) -
Elaboración de un queso tipo ricotta a partir de suero lácteo y leche fluida
by: Jorge Monsalve
Published: (2005) -
Estandarización en Colombia de una prueba de ELISA para la evaluación de los niveles séricos de anticuerpos IgG contra 10 serotipos de Streptococcus pneumoniae
by: Lucía Carolina Leal-Esteban
Published: (2012) -
INFLUENCIA DE LA BACTERIA Pseudomonas fluorescens EN LA LECHE, SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL QUESO DOBLE CREMA
by: SJ González
Published: (2007) -
ACTIVIDAD IN VITRO DE TULATROMICINA SOBRE CEPAS DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN PRESENCIA DE SUERO Y LEUCOCITOS BOVINOS
by: M. CERRA
Published: (2011)