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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad de Oriente
2012
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543777002 |
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| _version_ | 1866593157610733568 |
|---|---|
| author | Telvia Árias-Lafargue |
| author_facet | Telvia Árias-Lafargue |
| contents | Caracterización ambiental del combinado industrial Hatuey (II parte) Telvia Árias-Lafargue Oscar Reyes-Yola Ingeniería diagnóstico ambiental Caracterización ambiental combinado industrial Hatuey Se caracterizaron ambientalmente los procesos de producción de cervezas y alcoholes en elcombinado industrial Cervecería Hatuey–Cuba Ron, realizando un análisis crítico de la tecnologíautilizada actualmente teniendo en cuenta que la vía más eficiente y eficaz de resolver los problemasde contaminación ambiental está asociada con la prevención. La caracterización abarcó tambiénlos procesos auxiliares imprescindibles para el desarrollo de los procesos productivos. Finalmente se presenta el análisis ambiental de un combinado sui géneris en Cuba por la variedad de surtidos que en este se elaboran y las características de su ubicación. El trabajo permitió determinar que los mayores impactos ambientales negativos y riesgos los genera la Cervecería "Hatuey" por lo que deben priorizarse allí las medidas de mitigación necesarias, siendo la contaminación atmosférica y la de las aguas las que más se manifiestan. Por otra parte se corroboró que la eliminación de la producción de aguardiente en la destilería de la empresa CUBA RON permitió disminuir considerablemente la carga contaminante referida a DBO o DQO, destinadas al río Yarayó aunque es necesario señalar que esto ha ocasionado algunas afectaciones de carácter productivo, y que aún se continúan descargando aguas residuales sin ningún tratamiento. 2012 artículo científico 0041-8420 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543777002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4455 Tecnología Química application/pdf Universidad de Oriente Tecnología Química (Cuba) Num.3 Vol.XXXII |
| format | Artículo científico |
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| publishDate | 2012 |
| publisher | Universidad de Oriente |
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| title | Caracterización ambiental del combinado industrial Hatuey (II parte) |
| topic | Ingeniería diagnóstico ambiental Caracterización ambiental combinado industrial Hatuey |
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