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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Oriente
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543777003 |
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Table of Contents:
- Influencia de la alimentación sobre la actividad metanogénica en un digestor anaerobio Jorge del Real-Olvera Francisco Prieto-García Ingeniería vinazas Digestión anaerobia bacterias metanogénicas y biogás En el proceso de digestión anaerobia coexisten cuatro grupos bacterianos, siendo los más relevantes los metanogénicos, que tienen como medio habitual el estómago de los rumiantes. Se empleó un inóculo proveniente del fluido ruminal vacuno para investigar la influencia en las características de la alimentación sobre un digestor anaerobio en la depuración de vinazas provenientes de una destilería, mediante la degradación de materia orgánica como DQO y volumen de biogás. Los resultados muestran un impacto significativo en la degradación, cuando se emplean dos clases diferentes de sustrato. Los vertidos generados al destilar jugo natural de caña mostraron menor nivel de biodegradación pero mayor estabilidad en el proceso; los desechos originados al destilar jugo cristalizado exhibieron un comportamiento errático, que dificulta el control del digestor. Variando la concentración de la alimentación en 5, 10 y 15 % y suministrando el vertido cada 24, 48 y 72 h respectivamente; los datos mostraron que la peor manera de operación, es alimentar cada 72 h al digestor ya que aun cuando la concentración del vertido fuera máxima, su rendimiento final disminuyó en 42,72 % con respecto a los otros. Se obtuvieron resultados semejantes cuando se alimenta a 24 o 48 h al digestor (0,62 % de diferencia), mostrando tendencias parecidas. De acuerdo con lo anterior, se concluye que la manera óptima de trabajar este consorcio sería alimentar cada 24 h al biorreactor a concentración del 10 % en volumen de vinazas de jugo natural para no rebasar la capacidad de autorregulación del sistema biológico. 2012 artículo científico 0041-8420 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543777003 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4455 Tecnología Química application/pdf Universidad de Oriente Tecnología Química (Cuba) Num.3 Vol.XXXII