Evaluación de la biodegradabilidad anaerobia de aguas residuales del procesamiento de cárnicos
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Oriente
2012
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876440884457766912 |
|---|---|
| author | Yoanis Álvarez-Padrón |
| author_facet | Yoanis Álvarez-Padrón |
| contents | Evaluación de la biodegradabilidad anaerobia de aguas residuales del procesamiento de cárnicos Yoanis Álvarez-Padrón Ramón Vega-Guerra Rosa M. Pérez-Silva Rosa C. Bermúdez-Savón Suyén Rodríguez-Pérez Ingeniería inóculo Residuales biodegradabilidad digestión anaerobia En el presente trabajo se evalúan las potencialidades de tres inóculos para el biotratamiento de las aguas residuales procedentes del Combinado Cárnico (COMCAR) "Álvaro Barba Machado": el lodo de la laguna de estabilización (L); estiércol vacuno, que se emplea como patrón (E) y una mezcla de ellos 1:1 (v:v) (EL). Se las determinó la actividad metanogénica, en medio de cultivo Visser modificado, adicionando glucosa o acetato como sustratos; y se realizó el ensayo de biodegradabilidad en presencia del residual. Los resultados muestran una mayor producción de metano en presencia de acetato, lo cual sugiere una prevalencia de poblaciones anaerobias metanogénicas, necesarias para desarrollar un tratamiento anaerobio. Además existen otros grupos trópicos (bacterias acidogénicas y acetogénicas) para obtener metano por L, pues la act ividad con glucosa es superar al acetato (0,024 vs 0,015 gDQO /g SSV *d, respectivamente),evidenciando la presencia de otros. La biodegradabilidad del residual es similar el comportamiento de los inóculos, lo que indica la no presencia de compuestos inhibitorios. El inóculo L resultó el mejor adaptado al efluente, con un rendimiento de metano (Y ) de 270,8 mL/gDQO y los mejores resultados en la degradación de materia orgánica (como DQO, 77 %), proteínas (78 %), ácidos grasos volátiles (AGV, 80 %). Este lodo constituye una fuente para la inoculación en el arranque de reactores anaerobios avanzados, para el tratamiento de este tipo de residual. 2012 artículo científico 0041-8420 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543777009 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4455 Tecnología Química application/pdf Universidad de Oriente Tecnología Química (Cuba) Num.3 Vol.XXXII |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2012 |
| publisher | Universidad de Oriente |
| spellingShingle | Evaluación de la biodegradabilidad anaerobia de aguas residuales del procesamiento de cárnicos Yoanis Álvarez-Padrón Ingeniería inóculo Residuales biodegradabilidad digestión anaerobia Evaluación de la biodegradabilidad anaerobia de aguas residuales del procesamiento de cárnicos Yoanis Álvarez-Padrón Ramón Vega-Guerra Rosa M. Pérez-Silva Rosa C. Bermúdez-Savón Suyén Rodríguez-Pérez Ingeniería inóculo Residuales biodegradabilidad digestión anaerobia En el presente trabajo se evalúan las potencialidades de tres inóculos para el biotratamiento de las aguas residuales procedentes del Combinado Cárnico (COMCAR) "Álvaro Barba Machado": el lodo de la laguna de estabilización (L); estiércol vacuno, que se emplea como patrón (E) y una mezcla de ellos 1:1 (v:v) (EL). Se las determinó la actividad metanogénica, en medio de cultivo Visser modificado, adicionando glucosa o acetato como sustratos; y se realizó el ensayo de biodegradabilidad en presencia del residual. Los resultados muestran una mayor producción de metano en presencia de acetato, lo cual sugiere una prevalencia de poblaciones anaerobias metanogénicas, necesarias para desarrollar un tratamiento anaerobio. Además existen otros grupos trópicos (bacterias acidogénicas y acetogénicas) para obtener metano por L, pues la act ividad con glucosa es superar al acetato (0,024 vs 0,015 gDQO /g SSV *d, respectivamente),evidenciando la presencia de otros. La biodegradabilidad del residual es similar el comportamiento de los inóculos, lo que indica la no presencia de compuestos inhibitorios. El inóculo L resultó el mejor adaptado al efluente, con un rendimiento de metano (Y ) de 270,8 mL/gDQO y los mejores resultados en la degradación de materia orgánica (como DQO, 77 %), proteínas (78 %), ácidos grasos volátiles (AGV, 80 %). Este lodo constituye una fuente para la inoculación en el arranque de reactores anaerobios avanzados, para el tratamiento de este tipo de residual. 2012 artículo científico 0041-8420 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543777009 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4455 Tecnología Química application/pdf Universidad de Oriente Tecnología Química (Cuba) Num.3 Vol.XXXII |
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