Procedimientos para el mejoramiento continuo del queso crema Nela

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Yaima Hernández-Beltrán
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Oriente 2012
Subjects:	Ingeniería queso crema coagulación Diseño robusto
Online Access:	Acceder al recurso
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