Buchumschlag

Una tecnología sostenible, aporte a la seguridad alimentaria

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Rosa Catalina Bermúdez-Savòn
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad de Oriente 2013
Schlagworte:	Ingeniería sustratos Pleurotus spp setas comestibles Fermentación sólida tecnología sostenible
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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