Desarrollo de una leche fermentada de cabra con cultivos probióticos

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Aldo Hernández-Monzón
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad de Oriente 2016
Sujets:	Ingeniería Leche de cabra cultivos probióticos
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