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Desarrollo de una leche fermentada de cabra con cultivos probióticos

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Aldo Hernández-Monzón
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Oriente 2016
Subjects:	Ingeniería Leche de cabra cultivos probióticos
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