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Desarrollo de una leche fermentada de cabra con cultivos probióticos

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Aldo Hernández-Monzón
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad de Oriente 2016
Soggetti:	Ingeniería Leche de cabra cultivos probióticos
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