Desarrollo de una bebida fermentada de suero con la adición de jugo de Aloe vera y pulpa de fruta

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Diómedes Hernán Rodríguez-Villacis
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Oriente 2017
Subjects:	Ingeniería Suero dulce jugo de aloe bebida fermentada pulpa de guanábana cultivos probióticos
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