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  • Desarrollo de un queso fresco con cultivos probióticos e ingredientes vegetales
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Desarrollo de un queso fresco con cultivos probióticos e ingredientes vegetales

Fuente: Redalyc
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ramón de Cangas Morán
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Universidad de Oriente 2019
Soggetti:
Ingeniería
Queso fresco
Fibra dietética
Cultivos probióticos
Ingredientes vegetales
Accesso online:
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Accesso online

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445558836004
https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836004/
https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836004/html/
https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836004/445558836004.epub
https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836004/movil

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