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Bibliographic Details
Main Author: Aldo Hernández Monzón
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Oriente 2020
Subjects:
Ingeniería
queso tipo lunch
método instrumental
Eficiencia tecnológica
cuajada y momento de corte
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445562743008
https://www.redalyc.org/journal/4455/445562743008/
https://www.redalyc.org/journal/4455/445562743008/html/
https://www.redalyc.org/journal/4455/445562743008/445562743008.epub
https://www.redalyc.org/journal/4455/445562743008/movil
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