Educación nutricional grupal interactiva: logrando cambios duraderos en el estilo de vida
Fuente:
Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad de Costa Rica
2018
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| _version_ | 1876490505979691008 |
|---|---|
| author | Indira de Beausset Stanton |
| author_facet | Indira de Beausset Stanton |
| contents | Educación nutricional grupal interactiva: logrando cambios duraderos en el estilo de vida Indira de Beausset Stanton Salud motivación Costa Rica educación grupal Educación nutricional educación para la salud La educación nutricional interactiva grupal es un proceso a través del cual la persona se transforma a la vez que modifica su entorno, pues estimula la incorporación de estilos de vida saludables y la adherencia a tratamientos de enfermedades crónicas, lo cual mejora la calidad de vida de las personas. La autora explica las bases epistemológicas y pasos de un método educativo desarrollado por ella usando elementos de la teoría de aprendizaje constructivista y de la pedagogía crítica. El método ha sido utilizado y ha estado evolucionando por más de dos décadas en la Escuela de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Costa Rica y ha demostrado ser efectivo para lograr mejor adherencia al tratamiento pues logra generar cambios de actitud y que las personas interioricen sus recursos y motivaciones propias para el cambio. Este documento fue producido en el marco del Proyecto de la Vicerrectoría de Docencia Pry01-1366-2016 de la Universidad de Costa Rica. 2018 artículo científico 1659-0201 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=44654575009 https://www.redalyc.org/journal/446/44654575009/ https://www.redalyc.org/journal/446/44654575009/html/ https://www.redalyc.org/journal/446/44654575009/44654575009.epub https://www.redalyc.org/journal/446/44654575009/movil 10.15517/psm.v15i2.30515 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=446 Población y Salud en Mesoamérica application/pdf Universidad de Costa Rica Población y Salud en Mesoamérica (Costa Rica) Num.2 Vol.15 |
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| publishDate | 2018 |
| publisher | Universidad de Costa Rica |
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