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Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Costa Rica 2024
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Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=44676126002
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  • Inocuidad y soberanía alimentaria en gastronomía tradicional del Centro y Montaña de Guerrero: una revisión crítica Salud 2024 artículo científico 1659-0201 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=44676126002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=446 Población y Salud en Mesoamérica application/pdf Universidad de Costa Rica Población y Salud en Mesoamérica (Costa Rica) Num.2 Vol.21