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FORMACIÓN PROFESIONAL DE LA GASTRONOMÍA EN INSTITUCIONES PÚBLICAS EN MÉXICO

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Irma Muñoz Muñoz
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad de Costa Rica 2012
Schlagworte:	Educación MÉXICO GASTRONOMÍA EDUCACIÓN SUPERIOR FORMACIÓN ACADÉMICA
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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