Diseño de proceso para la elaboración de mantequilla artesanal de requesón y su caracterización fisicoquímica / María José León Núñez ; director, José Guadalupe Gamboa Alvarado
di: León Núñez, María José
Pubblicazione: (2022)

QUESOS ARTESANALES VENEZOLANOS: EVALUACIÓN DE LA CALIDAD BACTERIOLÓGICA E IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS COMO COMPONENTES BACTERIANOS DE INTERÉS BIOTECNOLÓGICO
di: Estalina Báez-Ramírez
Pubblicazione: (2016)

Evaluación fisicoquímica y sensorial de un queso untable elaborado con leche de cabra en las diferentes etapas de la lactancia / Luis Antonio Galindo Limón, director José Guadalupe Gamboa Alvarado
di: Galindo Limón, Luis Antonio
Pubblicazione: (2025)

Evaluación fisicoquímica y sensorial de un queso untable elaborado con leche de cabra en las diferentes etapas de la lactancia / Luis Antonio Galindo Limón, director José Guadalupe Gamboa Alvarado
di: Galindo Limón, Luis Antonio
Pubblicazione: (2025)

Factores asociados a rosácea en estudiantes de una universidad peruana, 2018
di: Agustina Celis-Martel
Pubblicazione: (2019)

Propiedades y opciones para valorizar el lactosuero de la quesería artesanal
di: Miguel Ángel Mazorra-Manzano
Pubblicazione: (2019)

Determinación de coliformes totales en los productos lácteos y su comparación entre dos queserías del municipio de Pijijiapan, Chiapas, México
di: Ulises D. González-Cueto
Pubblicazione: (2007)

Inocuidad de los products lácteos y su influencia en la salud
di: Higinio Riverí Charón
Pubblicazione: (2024)

FORMULACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA CON SABOR A AREQUIPE ENRIQUECIDA CON HIERRO Y ÁCIDO FÓLICO, DIRIGIDA A MUJERES GESTANTES
di: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Pubblicazione: (2011)

LAS "TIENDA GRANJA" COMO ESCENARIOS DE PROMOCIÒN DE LA GASTRONOMÌA LOCAL Y SUS POSIBILIDADES ASOCIADAS AL TURISMO. El caso de los "Hofläden" (Mecklenburg, Vorpommern - Alemania) y las "Agrobotigues" (Cataluña -España)
di: Maria del Pilar Leal Londoño
Pubblicazione: (2011)

EFECTO DE LA PROPORCIÓN DE LECHE BOVINA Y CAPRINA EN LAS CARACTERÍSTICAS DEL DULCE DE LECHE
di: Alejandro Chacón-Villalobos
Pubblicazione: (2013)

Efecto del consumo de lácteos en la composición de la leche materna humana
di: Sebastián Carranza-Lira
Pubblicazione: (2010)

Listeria monocytogenes en manipuladores de alimentos: un nuevo enfoque para tener en cuenta en los peligros de la industria alimentaria
di: Ángela Bibiana Muñoz
Pubblicazione: (2013)

Utilización de lógica matemática como alternativa para valorizar productos en la industria láctea
di: Juan Carlos Scarabino
Pubblicazione: (2013)

La denominación de origen como estrategia de posicionamiento de marca del queso de capa del municipio de Mompox
di: Amanda Vargas Prieto
Pubblicazione: (2021)

Capacidad de innovación de proceso y desempeño innovador: efecto mediador de la capacidad de innovación de producto.
di: JOSÉ ARIAS-PÉREZ
Pubblicazione: (2015)

Actividades estratégicas en la Gestión Logística de las empresas del sector lácteo del estado Zulia
di: Moisés Briñez
Pubblicazione: (2015)

Marcas y redes de generación de valor en el sector ovino del País Vasco
di: José Juan Beristain Oñederra
Pubblicazione: (2012)

Comparación del Desempeño entre Paneles Sensoriales Entrenados y no Entrenados
di: Ramón-Canul, L.G, S.A. Ramírez-García, N. Villa-Ruano, M.A. Camacho-Escobar, J.G. Gamboa-Alvarado, I. Figueroa-Ramos, R. Santiago-Cabrera & E.J. Ramírez- Rivera
Pubblicazione: (2014)

Medios de control para un sistema de gestión de la innovación en las empresas manufactureras: caso agroindustria
di: Manuel Fernando Montoya Ramírez
Pubblicazione: (2015)

El poder de la Gran Distribución en el sistema agroalimentario actual. El caso de los lácteos en chile
di: Sandra Ríos Núnez
Pubblicazione: (2010)

Evaluación de producción más limpia en la producción de leche y derivados de la soya
di: Elisa María Chou Rodríguez
Pubblicazione: (2018)

Isolamento de Enterobactérias em Alphitobius Diaperinus e na Cama de Aviários no Oeste do Estado do Paraná, Brasil
di: AM Chernaki-Leffer
Pubblicazione: (2002)

Producción y calidad de la leche de una lechería comercial en la provincia Matanzas, Cuba
di: Flavia García-Sánchez
Pubblicazione: (2022)

Una oportunidad agro-exportadora en la industria de lácteos en Chile
di: Sandra Ríos Núñez
Pubblicazione: (2008)

Suplementación con hidroxianálogo de metionina: efecto sobre el desempeño productivo en vacas lecheras
di: Omar Vargas-Villalobos
Pubblicazione: (2017)

Dinámica de las larvas infestantes de estrongílidos gastrointestinales en ovinos en pastoreo
di: J. Arece
Pubblicazione: (2010)

La epizootiología como herramienta para el control parasitario en ovinos
di: J. Arece
Pubblicazione: (2007)

Producción sostenible de carne de ovinos a partir de la harina del fruto y la hoja del árbol del pan (Artocarpus altilis)
di: Coralia S. Leyva
Pubblicazione: (2007)

Composición florística y calidad nutricional de una pradera pastoreada por ovinos en el Caribe seco colombiano
di: Clara Viviana Rúa-Bustamante
Pubblicazione: (2022)

Cinética de degradación ruminal in vitro de dietas con manzarina y rastrojo de maíz en ovinos
di: Alberto Muro Reyes
Pubblicazione: (2017)

Bebidas Vegetales: Percepción de Consumidores y No Consumidores de Lácteos
di: Pablo Augusto Vailati
Pubblicazione: (2022)

Utilización de diferentes fuentes de pollinaza como complemento alimenticio en la ceba de ovinos en pastoreo
di: A. Ortiz
Pubblicazione: (2009)

Caracterización química y digestibilidad en ovinos de los residuos del procesamiento agroindustrial del tomate
di: A. Ojeda
Pubblicazione: (2001)

Efecto in vitro del extracto acuoso de Dichrostachys cinerea (L.) Wight & Arn. en el desarrollo de las fases exógenas de estrongílidos gastrointestinales de ovinos
di: J. Arece
Pubblicazione: (2012)

Efecto de la inclusión del probiótico Sorbifauna en el crecimiento de crías ovinas
di: Y. López
Pubblicazione: (2012)