QUEIJO ARTESANAL: IDENTIDADE, PRÁTICA CULTURAL E ESTRATÉGIA DE REPRODUÇÃO SOCIAL EM PAÍSES DA AMÉRICA LATINA

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Sônia de Souza Mendonça Menezes
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Costa Rica 2011
Schlagworte:	Ciencias de la Tierra Queijo artesanal identidade e reprodução social
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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