Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de la República
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=453644793007 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Table of Contents:
- CADENAS GLOBALES Y TRABAJO RURAL. LA PRODUCCIÓN DE ARÁNDANOS EN URUGUAY Alberto Riella Mauricio Tubío Rosario Lombardo Sociología sociología rural Jornaleros agrícolas trabajadoras rurales cadenas agroalimentarias mercados de empleo rural En este trabajo, se intenta explorar en qué medida la instalación de las empresas vinculadas a la cadena global de distribución del arándano en fresco ha producido en nuestro país la emergencia de nuevos procesos de trabajo ya observados en otras regiones del mundo donde operan estas cadenas globales. En particular, el objetivo del artículo se enfoca en el surgimiento de un nuevo tipo de jornalero con ca- racterísticas distintas a los trabajadores tradicionales del sector rural, y la aparición de nuevas formas de reclutamiento y contratación de la mano de obra. Ambos fenómenos parecen derivar de las formas de gestión y organización del trabajo que adoptan las empresas ligadas a las cadenas globales de dis- tribución y comercialización de productos frescos para poder afrontar la competencia a escala global. 2013 artículo científico 0797-5538 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=453644793007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4536 Revista de Ciencias Sociales application/pdf Universidad de la República Revista de Ciencias Sociales (Uruguay) Num.32 Vol.26