PRODUCCIÓN, PRODUCTIVIDAD, RENTABILIDAD Y EMPLEO EN EL CULTIVO DE NOGAL (Carya illinoensis) IRRIGADO POR BOMBEO EN EL SECTOR DE LA PEQUEÑA PROPIEDAD EN LA LAGUNA DE 1990 A 2006
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Autónoma Chapingo
2010
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876487519162335232 |
|---|---|
| author | J. L. Ríos Flores |
| author_facet | J. L. Ríos Flores |
| contents | PRODUCCIÓN, PRODUCTIVIDAD, RENTABILIDAD Y EMPLEO EN EL CULTIVO DE NOGAL (Carya illinoensis) IRRIGADO POR BOMBEO EN EL SECTOR DE LA PEQUEÑA PROPIEDAD EN LA LAGUNA DE 1990 A 2006 J. L. Ríos Flores M. Torres Moreno J. M. Cisneros Vázquez S. Flores Álvarez J. E. Cantú Brito V. M. Parada Santana M. J. Soto Sánchez Agrociencias empleo Producción rentabilidad productividad El objetivo fue determinar la productividad y rentabilidad del cultivo del nogal pecanero (Carya illinoensis) irrigado por bombeo en el sector de la Pequeña Propiedad en La Comarca Lagunera, México. Se utilizó metodología económica consistente en la relación Beneficio-Costo, así como diversos indicadores de productividad por hectárea y por hora de trabajo invertido. Se utilizaron los enfoques económicos siguientes: matemático, estructural y estático-comparativo pues se comparó siempre 2003-2006 versus 1990- 1992. Asimismo, se utilizó el método de valoración a precios constantes, considerando como base de deflactación al año 2002. Los resultados muestran que la superficie cosechada, la producción y el valor generado por el cultivo aumentaron respectivamente de 1,527 a 2,652 ha (73.7%), de 2.0 a 2.9 millones de toneladas anuales (49.7%) y de $53.2 a $77.7 millones de pesos (46%). El nogal pecanero elevó su contribución porcentual en los totales a nivel de toda La Laguna: del 0.9 pasó al 1.8% del total de superficie cosechada y su contribución en el Valor Bruto de la Producción (VBP) creció de 3.2 a 3.9% del VBP agrícola regional, mientras que su contribución del total de la producción física disminuyo de 0.07 a 0.05%. La productividad por hectárea decreció 13.7% en términos físicos (de 1.275 a 1.101 toneladas/ha), así mismo la ganancia/ha descendió 18% al ir de $22,040 a $18,139. La disminución en la ganancia es producto de el ingreso/ha disminuyó con una tasa anual de 1.05% mientras que el costo/ha lo hizo al 0.69%, a su vez, el ingreso por hectárea aumentó por efecto de que aumentaron los rendimientos físicos/ha (al 1.01% anual) y el precio (al 0.15% anual). La relación Beneficio-Costo fue decreciente en 5 unidades porcentuales al descender de 2.733 aumentó a 2.590. El principal costo es el del riego, pero se abarató en términos relativos, pues de representar 28.9% del costo total disminuyó a 26.8%, la preparación del suelo se encareció, de 14.4 a 32.7% del costo total. La hora de trabajo se hizo menos productiva, pues de 401.2 subió a 502.3 la cantidad de kilos de nuez producidos por hora de trabajo, asimismo, de 315 aumento a 487 el total de horas de trabajo invertidas por tonelada de nuez, finalmente, mientras que en una hora de trabajo se producían $86.7 en 1990-1992, en 2003-2006 esa hora produjo $58.3 de ingreso. El número de empleos permanentes del cultivo se incrementó de 294.8 a 640.5 personas/año, debido tanto al incremento en la superficie, que por sí sola (manteniendo constante la productividad) elevó 73.6% el empleo, a sí como debido a su decreciente productividad (manteniendo constante la superficie cosechada), que por sí misma elevó 25.2% el empleo. 2010 artículo científico 2007-526X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=455545063009 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4555 Revista Chapingo Serie Zonas Áridas application/pdf Universidad Autónoma Chapingo Revista Chapingo Serie Zonas Áridas (México) Num.2 Vol.IX |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2010 |
| publisher | Universidad Autónoma Chapingo |
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