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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Autónoma Chapingo
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=455545064002 |
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Table of Contents:
- EFECTO DE TRES NIVELES DE CARBOHIDRATOS SOBRE LA CALIDAD DEL ENSILADO J. Jaimes Jaimes José Ramón Hernández Salgado Miriam Vargas Alva Agrociencias pH calidad Ensilado temperatura carbohidratos Se evaluó el efecto de tres niveles de carbohidratos sobre la calidad del ensilado. El estudio se realizó en la Unidad de Producción “18 de Julio” de la Universidad Autónoma Chapingo, ubicado en el municipio de Tlahualilo, Durango, México, localizad a entre 103º 36 ́ 11 ́ ́ LO y 25º 53 ́ 32 ́ ́ LN a 1117 msnm. Tres mezclas de alimento con 41.3%, 34.6% y 28.0% de carbohidratos fueron ensiladas por un periodo de 21 días. Se observó una diferencia significativa (P<.01) en el pH del ensilado, favorable para la m ezcla de 41.3% reduciendo el pH de 4.8 a 4.1 a los 3 días de iniciado el ensilaje mientras que las mezclas 34.6 % y 28% lo realizan en 6 y 15 días respectivamente, demostrando que a mayor cantidad de carbohidratos en la mezcla existe una disminución rápida del pH del ensila do. Las temperaturas promedio fueron 23.87, 23.86 y 23.12 o C para las mezclas con 41.3%, 34.6% y 28.0% respectivamente con una variación significativa (P<.01) para la mezcla de 28 %. La mezcla con 41.3% de carbohidratos presentó mejor calidad con respec to a las de 34.6% y 28.0%, debido ésto posiblemente al cambio en el pH ocurrido en menor tiempo. 2009 artículo científico 2007-526X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=455545064002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4555 Revista Chapingo Serie Zonas Áridas application/pdf Universidad Autónoma Chapingo Revista Chapingo Serie Zonas Áridas (México) Num.1 Vol.VIII