Notas para la historia de la horticultura y el autoabasto urbano en México
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
El Colegio de la Frontera Sur
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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|---|---|
| author | Martín Sánchez Rodríguez |
| author_facet | Martín Sánchez Rodríguez |
| contents | Notas para la historia de la horticultura y el autoabasto urbano en México Martín Sánchez Rodríguez Evelyn Alfaro Rodríguez Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) biomasa autoabasto horticultura Configuración espacial La ciudad y el espacio urbano son temas relevantes que han suscitado la atención constante de una variedad importante de disciplinas. Las formas urbanas, la vida cotidiana, los procesos de urbanización, demográficos, la industrialización y el abasto son algunos de los tópicos abordados con nuevas preguntas y metodologías. Este artículo se inserta en el contexto de repensar a la ciu- dad ahora en términos de sus problemáticas ambientales y tiene como objetivo llamar la atención sobre la existencia, en el pasado, de una importante producción de biomasa para el autoconsumo. Este fenómeno tuvo que ver con la práctica de actividades agropecuarias al interior de la ciudad y dentro del espacio doméstico, que permitieron la permanente producción de alimentos desde el propio nacimiento del fenómeno urbano hasta antes de los siglos XIX y XX. 2013 artículo científico 2007-6576 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=455745076006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4557 Sociedad y Ambiente application/pdf El Colegio de la Frontera Sur Sociedad y Ambiente (México) Num.2 Vol.1 |
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| publishDate | 2013 |
| publisher | El Colegio de la Frontera Sur |
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