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Caracterización de las principales tendencias de la gastronomía mexicana en el marco de nuevos escenarios sociales

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Andrés López Ojeda
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Autónoma Del Estado De Quintana Roo 2017
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) tronómico consumo gas Gastronomía mexicana gastronomía tradicional tendencias de la gastronomía
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