Autentificación de lapas del género Fissurella (Mollusca: Vetigastropoda) en la costa chilena, mediante PCR-RFLP
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Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
2006
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| _version_ | 1876424337966235648 |
|---|---|
| author | Alberto Olivares-Paz |
| author_facet | Alberto Olivares-Paz |
| contents | Autentificación de lapas del género Fissurella (Mollusca: Vetigastropoda) en la costa chilena, mediante PCR-RFLP Alberto Olivares-Paz Javier Quinteiro Manuel Rey-Méndez Ciencias de la Tierra PCR RFLP lapas Chile Fissurella Las lapas, clasificadas en el género Fissurella, se explotan desde tiempos prehistóricos en la costa chilena.Las diversas especies de lapas presentan diferencias en la consistencia o dureza del músculo y en cualidades organolépticas,por ello son distintamente valoradas por los consumidores. La ausencia o desconocimiento de los caracteres morfológicosdiagnósticos, en algunas presentaciones del recurso, fraudes en el etiquetado o designación y la sobreexplotación de esterecurso, demanda una metodología de identificación de cada especie. Este método garantizaría el correcto etiquetado delos productos comerciales y sería de utilidad en la gestión pesquera. Así, se diseñó un protocolo de PCR-RFLP que permitela identificación de diferentes especies de Fissurella, teniendo en cuenta incongruencias entre la taxonomía actual delgénero y los datos genéticos. La digestión de productos de PCR, con dos enzimas de restricción específicas (HpyCH4 Vy Nla III), genera patrones específicos de restricción, los cuales permitirán identificar con precisión las diversas especiesen cualquier fase de su comercialización y de su ciclo biológico. 2006 artículo científico 0716-1069 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=45634111 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=456 Investigaciones Marinas application/pdf Pontificia Universidad Católica de Valparaíso Investigaciones Marinas (Chile) Num.1 Vol.34 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2006 |
| publisher | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso |
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| topic | Ciencias de la Tierra PCR RFLP lapas Chile Fissurella |
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