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FACTORES QUE DETERMINAN LA PERSISTENCIA DE LA PRODUCCIÓN CAMPESINA DE MAÍZ: EL CASO DEL MUNICIPIO DE LIBRES, PUEBLA

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1. Verfasser:	José Guadalupe Ramos Castro
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Autónoma Indígena de México 2013
Schlagworte:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Maíz valor intangible seguridad alimentaria
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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author	José Guadalupe Ramos Castro
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contents	FACTORES QUE DETERMINAN LA PERSISTENCIA DE LA PRODUCCIÓN CAMPESINA DE MAÍZ: EL CASO DEL MUNICIPIO DE LIBRES, PUEBLA José Guadalupe Ramos Castro José Luis Jaramillo Villanueva Filemón Parra inzunza Guillermo José González López Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Maíz valor intangible seguridad alimentaria La actividad económica importante, en términos de superficie y valor de la producción en el municipio de Libres Puebla, es el cultivo de maíz, sembrado en terrenos ejidales con superficies de una a dos hectáreas bajo temporal. A pesar de condiciones técnicas y de mercado adversas, la producción es sostenida por la interrelación de factores sociales, tecnológicos y económicos, entre estos destacan el conocimiento tradicional del manejo productivo, la conservación de semilla criolla, el uso de mano de obra familiar, ingresos obtenidos por venta de trabajo familiar y transferencias de programas de gobierno. Aun cuando los costos de producción son superiores a los beneficios por venta del grano, los campesinos siguen produciendo maíz debido a que asignan un valor intangible alto a las características de los maíces nativos, al cultivar con propósitos de seguridad alimentaria y para la alimentación de sus animales. 2013 artículo científico 1665-0441 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46127074002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=461 Ra Ximhai application/pdf Universidad Autónoma Indígena de México Ra Ximhai (México) Num.1 Vol.9
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publishDate	2013
publisher	Universidad Autónoma Indígena de México
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