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Buchumschlag

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wscary Fabián Ortiz Ávila
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Universidad Autónoma Indígena de México 2018
Schlagworte:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Gránulos de Kéfir
fermentación láctica
fermentación alcohólica
Kluyveromyces marxianus
Saccharomyces cerevisiae
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46158064003
https://www.redalyc.org/journal/461/46158064003/
https://www.redalyc.org/journal/461/46158064003/html/
https://www.redalyc.org/journal/461/46158064003/46158064003.epub
https://www.redalyc.org/journal/461/46158064003/movil
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