Copertina

Encapsulação de compostos bioativos por coacervação complexa

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Thaiane Marques da Silva
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Universidade Federal de Santa Maria 2015
Soggetti:	Estudios Ambientales Encapsulação Compostos bioativos Alimentos funcionais Coacervação complexa
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Coacervação complexa: uma técnica para a encapsulação de probióticos
di: Thaiane Marques da Silva
Pubblicazione: (2015)

Microencapsulação de compostos bioativos pelo método de extrusão
di: Mariana de Araújo Etchepare
Pubblicazione: (2015)

Nanoencapsulação de licopeno em alimentos
di: Maiara Taís Bazana
Pubblicazione: (2015)

Encapsulação: alternativa para a aplicação de microrganismos probióticos em alimentos termicamente processados
di: Carlos Pasqualin Cavalheiro
Pubblicazione: (2015)

Avaliação do consumo semanal de fibras alimentares por idosos residentes em um abrigo
di: Renata de Lima Salcedo
Pubblicazione: (2004)

Características físicas e sensoriais de biscoitos com farinha de soja e farelo de aveia
di: Mirian Cristina MARETI
Pubblicazione: (2010)

Concentração de flúor em águas engarrafadas comercializadas no município de São Paulo
di: Roberto Henrique da Costa Grec
Pubblicazione: (2008)

TEOR DE CAROTENOIDES E CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE Passiflora setacea D. C
di: Denis Pereira Ribeiro
Pubblicazione: (2014)

Dinâmica da vegetação campestre sob diferentes tratamentos de adubação e manejo do pastoreio na Região do Alto Camaquã, RS.
di: Lidiane da Rosa Boavista
Pubblicazione: (2014)

QUALIDADE DE FATIAS DE MELANCIA ARMAZENADAS SOB REFRIGERAÇÃO E ATMOSFERA MODIFICADA
di: Caroline Farias Barreto
Pubblicazione: (2016)

Caracterização dos compostos bioativos em frutas e hortaliças adquiridas no comércio de Padova - Itália
di: Marinês Pereira Bomfim
Pubblicazione: (2017)

Desenvolvimento de massa alimentícia fresca funcional com a adição de isolado protéico de soja e polidextrose utilizando páprica como corante
di: Luz Maria PAUCAR-MENACHO
Pubblicazione: (2008)

Incidência e severidade de hérnia das crucíferas em repolho (Brassica oleracea L. var. capitata) em solo tratado com biofertilizante tipo Bokashi
di: Viviane Flaviana Condé
Pubblicazione: (2017)

EXTRAÇÃO, IDENTIFICAÇÃO E ESTUDO DO POTENCIAL ANTIMICROBIANO DO ÓLEO ESSENCIAL DE PIMENTA-PRETA (Piper nigrum L.), BIOMONITORADO POR Artemia salina Leach
di: A. M. MELO
Pubblicazione: (2021)

CARACTERIZAÇÃO E ATIVIDADE ANTICOAGULANTE DE POLISSACARÍDEOS SULFATADOS EXTRAÍDOS DA ALGA MARROM Dictyopteris justii
di: K.R. T. Melo
Pubblicazione: (2012)

Falibilismo como perspectiva educacional no cenário das sociedades complexas e plurais
di: Altair Alberto Fávero
Pubblicazione: (2014)

Construindo séries de TV complexas: a concepção diegética de Westworld
di: Sílvio Antonio Luiz Anaz
Pubblicazione: (2018)

Avaliação da eficiência de extração de compostos nitrogenados da polpa de anchoíta (Engraulis anchoita)
di: Valcenir Júnior Mendes FURLAN
Pubblicazione: (2009)

Educação complexa para uma nova política de civilização
di: Izabel Petraglia
Pubblicazione: (2008)

Avaliação da utilização de composto orgânico produzido a partir dos resíduos de fábrica de celulose quanto aos níveis de organoclorados e metais
di: Marcos Antônio de Souza Lima Guerra
Pubblicazione: (2012)

Educação em sociedades complexas: desafios para ressignificar sociopedagógica e politicamente a escola
di: Telmo Marcon
Pubblicazione: (2014)

Atendimento educacional de crianças e adolescentes em condições complexas de saúde: uma revisão sistemática
di: Mariana Cristina Pedrino
Pubblicazione: (2019)

A “modelagem” de contingências comportamentais entrelaçadas complexas
di: Sergio Pavanelli
Pubblicazione: (2014)

Anatomia e histoquímica de folhas e raízes de vinca (Catharanthus roseus (L.) G. Don)
di: M.C.A. Santos
Pubblicazione: (2009)

Quem te viu, quem te vê: As mudanças do composto mercadológico do varejo de shopping centers da região do vale do Itajaí/SC durante a sua existência
di: Ricardo Boeing da Silveira
Pubblicazione: (2009)

Técnicas de preparação de sistemas nanotecnológicos aplicados a alimentos
di: Augusto Tasch Holkem
Pubblicazione: (2015)

Compostos Orgânicos Voláteis: principais precursores de ozônio na Cidade de São Paulo
di: Débora Souza Alvim
Pubblicazione: (2014)

GERMINAÇÃO E SANIDADE DE SEMENTES DE CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) TRATADAS COM FUNGINCIDAS
di: A.G. SANCHES
Pubblicazione: (2015)

Criminalidade e espaço urbano: as redes de relação entre crime, vítimas e localização no Rio de Janeiro
di: Fernanda Careta Ventorim
Pubblicazione: (2023)

Existência e Unicidade de Solução para um Sistema de Equações de Maxwell num Meio Condutor Perfeito
di: Marcos Teixeira Alves
Pubblicazione: (2014)

COMUNICAÇÃO, CULTURA E AS ORGANIZAÇÕES COMPLEXAS.
di: Maria Francisca Magalhães Nogueira
Pubblicazione: (2014)

COMUNICAÇÃO, CULTURA E AS ORGANIZAÇÕES COMPLEXAS.
di: Maria Francisca Magalhães Nogueira
Pubblicazione: (2014)

Cuidado na dependência complexa de pessoas com deficiência: uma questão de justiça
di: Marivete Gesser
Pubblicazione: (2022)

Diferentes substratos no desenvolvimento e na pós-colheita de microverdes de beterraba (Beta vulgaris L.)
di: Fabio Lemes dos Santos
Pubblicazione: (2020)

Análise comparativa entre ativos farmacológicos dos extratos botânicos de Polypodium leucotomos e Pinus pinaster patenteados (Fernblock® e Pycnogenol®) e produtos disponíveis para uso em manipulação
di: Eloisa Leis Ayres
Pubblicazione: (2023)

Influência da fisioterapia complexa descongestiva associada à ingestão de triglicerídeos de cadeia média no tratamento do linfedema de membro superior
di: J Oliveira
Pubblicazione: (2008)

A indústria do petróleo como uma organização complexa: modelagem de negócios e processo decisório
di: ANGELO MILANI JÚNIOR
Pubblicazione: (2007)

Microalgas: potencial para la producción de compuestos bioactivos nanoencapsulados
di: Luis Guillermo Ramírez-Mérida
Pubblicazione: (2015)

VAI PRA ONDE?ANÁLISE DO COMPOSTO MERCADOLÓGICO DE UM DESTINO TURÍSTICO EM SANTA CATARINA
di: Giancarlos Francisco Miguel
Pubblicazione: (2008)

“Era do mundo, agora sou nova criatura”: considerações sobre o trânsito religioso no Brasil
di: Réia Sílvia Gonçalves Pereira
Pubblicazione: (2014)