Batallas por el gusto y la calidad vitivinícola. El arte de catar vinos y aguardientes entre las rutas comercial-vinícolas-aguardenteras del Cono Sur de América (1585-1814)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Fernando Mujica
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Santiago de Chile 2015
Subjects:	Estudios Agrarios Vinos Catadores Mojonería Aguardientes Fiel ejecutor
Online Access:	Acceder al recurso
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