Pszczółkowski, Philippo, y Ceppi de Lecco, Consuelo. Manual de Vinificación, Guía práctica para la elaboración de vinos. Santiago de Chile, Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011, 123 p. ISBN 978-956-14-1214-9

Fuente: Redalyc
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Main Author: Gonzalo F. Gil
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Santiago de Chile 2015
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