Pszczółkowski, Philippo, y Ceppi de Lecco, Consuelo. Manual de Vinificación, Guía práctica para la elaboración de vinos. Santiago de Chile, Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011, 123 p. ISBN 978-956-14-1214-9

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Gonzalo F. Gil
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad de Santiago de Chile 2015
Soggetti:	Estudios Agrarios
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Pszczólkowski, Philippo y Consuelo Ceppi de Lecco. Manual de Microvinificación. Guía práctica para la elaboración de vinos. Santiago, Ediciones Universidad Católica, 2011 (123 p.) ISBN: 978-956-14-1214-9
di: Edmundo Bordeu Sch
Pubblicazione: (2012)

Pszczólkowski Philippo y Gonzalo F. Gil. Viticultura. Fundamentos para optimizar producción y calidad. Santiago de Chile, Ediciones Universidad Católica de Chile, 2015. 670 páginas. ISBN 978-956-14-1609-3
di:
Pubblicazione: (2016)

Varios Autores. Patrimonio vitivinícola: aproximaciones a la cultura del vino en Chile. Santiago, Ediciones Biblioteca Nacional, 2015. 280 p. ISBN 978-956-244-309-8
di: Philippo Pszczólkowski
Pubblicazione: (2015)

Gil, Gonzalo F. y Philippo Pszczólkowski. Viticultura, Fundamentos para optimizar la producción y calidad. Santiago, Chile, Ed. Universidad Católica de Chile, 2007, 535 p. ISBN: 978-956-14-0950-7
di: Gonzalo Rojas Aguilera
Pubblicazione: (2012)

Patrimonio e Identidad Vitivinícola. Reflexiones sobre la evolución de los significados culturales del vino en Chile
di: Gonzalo Rojas Aguilera
Pubblicazione: (2015)

El fraude de la chaptalización en vinos de la Unión Europea. AMV Ediciones, Madrid, 2014.
di: Eva Parga Dans
Pubblicazione: (2017)

Pablo Lacoste y colaboradores. El pisco nació en Chile. Génesis de la primera Denominación de Origen de América. Santiago, RIL editores, 2016. 438p. ISBN 9560102958.
di: Sonia Montecino
Pubblicazione: (2016)

Rodríguez Ibáñez, Miguel. 43 palabras de la vid y el vino. Logroño, Gobierno de La Rioja, Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, 2010, 108 p. ISBN 978-84-8125-341-2
di: Aida Elisa González
Pubblicazione: (2015)

Patricia Barrio . Hacer vino. Empresarios vitivinícolas y Estado en Mendoza (1900-1912), Prohistoria ediciones, Rosario (Argentina) 2010, 298 páginas. ISBN 978-987-1304-50-9
di: Ivana Hirschegger
Pubblicazione: (2014)

Elías Pastor, Luis Vicente y Contreras, Margarita. La Cultura de la Vid en Bolivia una propuesta de turismo del vino y del singani. Tarija, Bolivia, Ideas Positivas, 2012, 142 p. ISBN 978-99954-46-69-7
di: María Alejandra Buitrago Soliz
Pubblicazione: (2015)

La construcción del paisaje del vino en el Valle Central de Chile: Cauquenes, 1700-1850
di: Natalia Soto
Pubblicazione: (2015)

Burdeos de Talca y Champagne de Mendoza: Denominaciones de Origen y contaminación identitaria de vinos en Argentina y Chile
di: Pablo Alberto Lacaste
Pubblicazione: (2014)

Informe Vendimia 2016 en Chile
di:
Pubblicazione: (2016)

Variedades de uva en Chile y Argentina (1550-1850). Genealogía del torrontés
di: Pablo Lacoste
Pubblicazione: (2010)

Chartier, François. (2017). Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino. Barcelona, Planeta Gastro, 232 págs.
di: Pablo Alonso González
Pubblicazione: (2018)

Corona Páez, Sergio A. La viticultura en el pueblo de Santa María de las Parras. Producción de vinos, vinagres y aguardientes bajo el paradigma andaluz (siglos XVII y XVIII). Torreón (Coahuila), Parque España de La Laguna, Club Deportivo Hispano-Lagunero, Consejería de Trabajo de la Embajada de España en México, Grupo Peñoles, Grupo Soriana, Grupo Modelo y Sanatorio Español, 2011 (segunda edición), 357 p. ISBN: 968-7772-69-7.
di: F. Xavier Medina
Pubblicazione: (2015)

Lanteri, Sol, Un vecindario federal. La construcción del orden rosista en la fronterasur de Buenos Aires (Azul y Tapalqué), Centro de Estudios Históricos “Prof. Carlos S.A. Segreti”-CONICET, Córdoba: Argentina, 351 p., 2011, ISBN 978-987-26481-4-5
di: Juan Luis Martiren
Pubblicazione: (2014)

Sequeira, Carla. O Alto Douro entre o livrecambismo e o proteccionismo. A «questão duriense» na economia nacional. Oporto, Centro de Investigação Transdisciplinar «Cultura, Espaço & Memória»/ Edições Afrontamento, 2011, 384 pp. ISBN 978-989- 8351-12-8
di: Gaspar Martins Pereira
Pubblicazione: (2015)

Lacoste, Pablo. Aguardiente cuyano. Origen, apogeo y decadencia del mayor destilado del cono sur de América. Cámara de Diputados de San Juan, 2018, ISBN 978-987-23135-4-8
di: Marcela Sandra Molina
Pubblicazione: (2019)

Dalla-Corte Caballero, Gabriela (2012) Mocovíes, franciscanos y colonos de la zona chaqueña de Santa Fe (1850-2011). El liderazgo de la mocoví Dora Salteño en Colonia Dolores , Prohistoria Ediciones, Rosario, 455 pp.
di: Romina B. Zampa
Pubblicazione: (2014)

El paradigma europeo en la industria de vinos y licores de Chile: oporto, jerez y cognac hecho en la empresa Mitjans
di: Emiliano Núñez
Pubblicazione: (2016)

Cuidado colectivo y defensa de lo común: el cuidado como estrategia de resistencia entre mujeres rurales del Valle Central de Chile
di:
Pubblicazione: (2025)

Eduardo Gudynas. Derechos de la Naturaleza: ética biocéntrica y políticas ambientales. Buenos Aires, Tinta Limón, 2015. 320p. ISBN 978-987-3687-06-8.
di: Silvia Valiente
Pubblicazione: (2017)

VVAA. Una dramaturgia popular mendocina. Fiesta de la Vendimia. Guiones V. Mendoza: Ediciones Culturales de Mendoza, 2007.
di: Felipe Cussen
Pubblicazione: (2017)

Sobre la necesidad de avanzar hacia un sistema de DO para el vino chileno
di: Gonzalo Rojas A.
Pubblicazione: (2016)

Los huertos obreros y la agricultura familiar. Santiago de Chile: 1930-1945
di: Juan Carlos Yáñez Andrade
Pubblicazione: (2018)

Gironés de Sánchez, Isabel, Domingo F. Sarmiento y la iniciación de la gran vitivinicultura industrial argentina, San Juan, Homenaje, 2012, 382p CDC634.882, ISBN 978-987-28232-0-7
di: Maximiliano Martinez
Pubblicazione: (2014)

Juan Carlos Garavaglia y Pierre Gautreau (eds.). 2011. Mensurar la tierra, controlar el territorio. América Latina, siglos XVIII-XIX. Rosario: Prohistoria Ediciones, pp. 325
di: Valeria Araceli D’Agostino
Pubblicazione: (2013)

Gobernar la provincia del vino. Agroproducción y política entre la regulación y la intervención (Mendoza, 1916-1970 ) Rosario, Protohistoria ediciones, 2014.
di: Ana Laura Silva
Pubblicazione: (2017)

Ferro, Verónica Patricia. Los efectos económicos de la crisis mundial de 1929 en la provincia de Mendoza. Graves consecuencias en la Industria Vitivinícola. Buenos Aires, Editorial Dunken, 2008, 140 págs. ISBN 978- 987-02-3177-6.
di: Luis Alberto Coria López
Pubblicazione: (2015)

Martín de Codoni, Elvira y otras: Las cartas de dote en la Mendoza colonial. Recuperación del patrimonio documental en Protocolos Notariales. Mendoza, Facultad de Filosofía y Letras, 2009, 351p. ISBN 978-950-774-150-0
di: Andrea Uribe Figueroa
Pubblicazione: (2015)

Gladys Aballay Meglioli: La Corona demanda tributo. El léxico impositivo de la Época Colonial para la región de Cuyo, Editorial Fundación Universidad Nacional de San Juan (Argentina), 2008, 187 páginas. ISBN 978-950-605-520-2.
di: Juan Pablo Reyes Núñez
Pubblicazione: (2015)

Natalia López Castro y Guido Prividera (comps.) 2011. Repensar la agricultura familiar. Aportes para desentrañar la complejidad agraria pampeana. Buenos Aires: CICCUS Ediciones. 336 p.
di: Gabriel I. Bober
Pubblicazione: (2012)

Hernández López, José de Jesús. Paisaje y creación de valor. La transformación de los paisajes culturales del agave y del tequila. Zamora, Michoacán, El Colegio de Michoacán/Fideicomiso “Felipe Teixidor y Monserrat Alfau de Teixidor”, 2013, 349 p., ISBN 978-607-8257-49-2.
di: Eduardo Ponce Alonso
Pubblicazione: (2015)

Womack, John Jr. El trabajo en la cervecería Moctezuma 1908, El Colegio de México, fideicomiso historia de las Américas, H. Congreso del estado de Veracruz LXII legislatura. México, D. F. (México) 2012, 122 páginas. ISBN 978-462-347-5
di: José de Jesús Hernández López
Pubblicazione: (2015)

Reseña de "Ferrocarril, quebracho y alfalfa. Un ciclo de agricultura capitalista en Santiago del Estero, 1870-1940" de Alberto Tasso
di: Alicia Guevel
Pubblicazione: (2008)

Garufi Aglamisis, Jorge Alberto. Alimentos, saberes y sabores. Pequeño Atlas del Patrimonio Gastronómico del noroeste argentino. Santiago del Estero, EDUNSE Universidad Nacional de Santiago del Estero, 2016.
di: Marcelo Champredonde
Pubblicazione: (2017)

Acaparamientos de la tierra y de la producción en el agro uruguayo (1990-2011)
di:
Pubblicazione: (2023)

Iconografía de etiquetas antiguas del vino del Marco del Jerez, Xérès, Sherry
di: Alberto Ramos Santana
Pubblicazione: (2018)

Documenti analoghi

Documenti analoghi