A produção artesanal de comida tradicional como patrimônio imaterial: perspectivas e possibilidades

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Berenice Giehl Zanetti von Dentz
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Universidad de Santiago de Chile 2017
Schlagworte:	Estudios Agrarios legislación certificación Gran de Florianópolis Productos tradicionales procesamiento artesanal
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