A produção artesanal de comida tradicional como patrimônio imaterial: perspectivas e possibilidades

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Berenice Giehl Zanetti von Dentz
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Universidad de Santiago de Chile 2017
Materias:	Estudios Agrarios legislación certificación Gran de Florianópolis Productos tradicionales procesamiento artesanal
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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