El Queso Chapingo: su reconocimiento institucional como patrimonio cultural inmaterial

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Abraham Villegas de Gante
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad de Santiago de Chile 2017
Sujets:	Estudios Agrarios Queso México identidad patrimonio
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