Inventario de productos y preparaciones patrimoniales en la Región de Coquimbo. Una revisión de herramientas de investigación para el estudio del Patrimonio Alimentario

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alejandra Alvear M.
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Santiago de Chile 2017
Materias:	Estudios Agrarios inventario Región de Coquimbo Patrimonio Alimentario herramientas metodológicas
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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