Inventario de productos y preparaciones patrimoniales en la Región de Coquimbo. Una revisión de herramientas de investigación para el estudio del Patrimonio Alimentario

Fuente: Redalyc
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alejandra Alvear M.
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad de Santiago de Chile 2017
Materias:
Acceso en línea:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares